香煎啤酒豬柳－劉謙魔術

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香煎啤酒豬柳材料啤酒˙˙˙˙˙˙˙150cc紅蘿蔔˙˙˙˙˙˙1/2條洋蔥˙˙˙˙˙˙˙1/2個蒜頭˙˙˙˙˙˙5~~7個蔥尾˙˙˙˙˙˙適量松板豬肉˙˙˙˙˙˙1片黑胡椒醬˙˙˙˙˙˙˙2大匙鹽˙˙˙˙˙˙˙˙少許糖˙˙˙˙˙˙˙˙1匙做法將豬肉切成條狀˙洋蔥˙紅蘿蔔也切成條狀˙先將紅蘿蔔下鍋川燙2~3分˙撈起備用˙用1匙的油先將蒜片炒香˙再下洋蔥條˙少許的鹽拌炒後再加入豬肉˙等到豬肉炒至7分熟後再加入啤酒˙滾至啤酒稍微收乾後再加入黑胡椒醬˙糖˙拌炒後˙起鍋前˙再加入蔥段˙就可以盛盤上桌了˙ 啤酒要記得放至消泡喔!