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傳說中的帆船飯店■遠見雜誌2006 / 06 / 04 (星期日) 傳說中的帆船飯店寄給朋友 友善列印 2頁之1【楊瑪利】 靠一間飯店行銷整個都市，帆船飯店做到了。世界上很多人是先知道帆船飯店後，才知道原來杜拜是在中東波斯灣國家中的一國。「令人興奮的時刻終於到了，你們看到沒有，那就是傳說中的帆船飯店，」當遊覽車逐漸朝那棟外觀像帆船的建築物靠近時，車上的人突然都聒噪興奮了起來，大家眼睛全都貼著窗戶，搶看著那期待已久的一刻。 外面是正中午攝氏40幾度、可以蒸發掉一切似的炙熱高溫，天空罩著一片灰塵，從車內望向遠處的帆船飯店，看起來並不特別搶眼，很難想像這個飯店讓全世界的人都認為，「這是一輩子一定要去住一晚的飯店」。當車子到達大廳門口，迎接視線的是，停在門口的一整排勞斯萊斯車隊，這些頂級豪華汽車是專門乘載客人往返機場的。一進到大廳，穿著華麗西裝的服務人員，馬上端過來一整盤中東特產椰棗，邀請客人品嚐。這裡的椰棗是外面買不到的極品，一顆顆又紅、又大、又甜。坐在入口處的迎賓大紅沙發，往上眺望，天花板是的造型像是鑲著金黃色的大眼珠。七彩水舞噴水池、手扶梯旁的水族館……，在在都讓訪客忍不住猛拍照片。政府：我們要蓋出杜拜的象徵負責帆船飯店室內設計的Khuan Chew（聯合事務所），記錄設計帆船飯店的過程，是選了沙漠的四大元素：火、水、土、空氣，來當做設計主調。動用40個室內設計師，花了10個月、畫了超過800張設計圖，共有67家家具公司、28家燈光設計公司合作，才有今天的帆船飯店。幾乎每一樣家具、地毯、地磚、燈具、窗戶，都是量身訂做的。難怪乎進到這棟飯店，像進入一個大觀園。來到二樓的下午茶區，大紅沙發裡坐了幾個台灣來的房客，問他們一個晚上至少6萬元台幣的價錢，嫌不嫌貴？每個人都高興地搖頭，你一嘴我一言回說：「不會，很值得啊！」「真的很棒。」「一輩子就住這麼一次嘛！」這五年來杜拜入境觀光客人數，從一年300多萬人，成長一倍到600多萬人，預估2010年後還要再超過1000萬人。帆船飯店可說是行銷杜拜的最大功臣。1980年代中期，杜拜政府決定發展觀光，成立了觀光旅遊局負責政策推動；1985年又成立阿酋航空（Emirates Airline），要讓飛機繞著地球跑，到世界各地行銷杜拜。到了1990年初，杜拜又決定要蓋一棟指標性的飯店，當做杜拜的象徵，這就是為什麼會出現帆船飯店的背後原因。設計師：帆船代表貿易精神負責建築設計帆船飯店的英國建築師湯姆．萊特（Tom Wright；隸屬WS Atkins & Partners）回憶：1993年的某一天，我的電話留言出現了這段話:「請你有空到杜拜玩一下，機票旅費杜拜政府全面負責，我們有個很有趣的案子要給你，杜拜要蓋全世界最高的飯店、杜拜的指標型建築。」當下萊特把留言倒回去重聽，望著窗外的細雨，他一面聽、一面想：「又來了，又是一個夢幻的案子，什麼？要蓋世界最高的飯店？」到了杜拜後，萊特接到的期望是：這棟飯店必須像巴黎的艾菲爾鐵塔、雪梨歌劇院一樣，讓人一想到杜拜，就會想到「她」，或者反過來，一想到這棟建築，就會想到杜拜。不僅如此，這棟飯店還必須反應杜拜的文化特色。反覆研究後，萊特決定用帆船造型，因為杜拜一直是中東的港口，先民靠著木帆船，在鄰近各國航行，載送物資。「貿易就是杜拜的精神，帆船就是最佳的代表，」的確，帆船是杜拜的國家象徵，連優秀公務人員的獎盃，也是採用帆船造型。而為了呈現海上帆船的真實感覺，帆船飯店還不能隨便蓋在市區，還必須蓋在海上，因此做個人工小島的構想也出爐了。
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